即使奶茶使用奶精替代牛奶来调制 ， 也不代表吃进去的都是反式脂肪 。 (奶精 ， 还能吃吗？)
实际上 ， 奶精中含有氢化植物油 ， 的确可能含有反式脂肪 ， 但含量并不高 。 调查数据显示 ， 奶茶/奶精的反式脂肪平均含量仅为0.41克/100克 。 （奶茶都是奶精做的？）
而且 ， 反式脂肪酸是否会对健康产生危害 ， 还是要看究竟吃了多少 。 世界卫生组织（WHO）2003年建议反式脂肪酸的供能比应低于1% 。 而我国男性和女性的TFA供能比均为0.2% ， 2011年北京、广州这样的大城市的居民的TFA供能比为0.3% 。
也就是说 ， 我们中的多数人反式脂肪摄入量都不会超过推荐标准 ， 偶尔喝点奶茶也不用太担心 。
但是 ， 如果你每天都喝很多奶茶 ， 那就不好了 。 因为 ， 很多奶茶饮料中的饱和脂肪和糖可都不少呢！

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