在山上扫坟的时候发现了很多山货，一些野菜，还只是冒着嫩芽，现在差不多就长出来了吧，可惜已经放完假回到城里开工了。有很多长得一样的野菜，小时候分不清，长大了才能分得清一些，但是有些城里人就不一定分得清。今天就来看一下4对双胞胎野菜，城里人总是傻傻分不清，你认识几种？

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第一种地黄和荔枝草，地黄其实是一味中草药，有花的时候很好人，一眼就能认出这是地黄，花还挺好看的。叶子和根之类的都能当做蔬菜来吃。没有花的时候，地黄的叶子和荔枝草还是很像的，荔枝草也叫做癞蛤蟆草，和地黄的作用一样可以用药也可以当做蔬菜，有清热解毒凉血的作用，叶子都是长卵形，带有一些皱褶凸起很是难认。

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第二种香椿芽和刺嫩芽，香椿是一个稀罕的蔬菜，季节性比较强，是香椿树在春天发出的嫩芽，平时很少见，味道特别的香，但是有很多人都不喜欢香椿的味道，香椿的营养价值还是很高的，越嫩的越好吃，等变细了长成枝条了就不好吃了。而刺嫩芽是五加科落叶乔木龙芽楤木或辽东楤木春天发出的嫩芽，味道青嫩醇厚，脆口口感十分不错，具有山野菜之王的称号。

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第三种面条菜和毛妮菜，这两个菜都是春天的麦地里才会生长的两种野菜，两者的叶子都是细长的，有点像面条，不过面条菜相对会长一些，看起来油亮没有绒毛光滑一些，长大了植株会比较高大，花朵像个小葫芦一样。而毛妮菜的叶子相对会比较短一些，也比较肥一些，就像是跑脏了的面条菜，根是紫红色，花式白色和红色这两种！

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第四种，荠菜和辣蒿，荠菜大家应该不陌生吧，其中富含丰富的维生素c和胡萝卜素，营养价值十分高，很多人都喜欢用荠菜来包饺子吃，味道很鲜。而辣蒿长得也很像荠菜，很多人都傻傻分不清楚，叶子都是细长一节一节的，在公园里可以看到很多大妈会专门挖这种野菜吃，因为吃起来有点辣所以叫做辣蒿。荠菜的茎是灰绿色，而辣蒿的茎是红色的。你们都吃过这些双胞胎菜吗？都认得出吗？

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