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1. 豆浆如果豆浆放一晚上的话，其中的营养物质就会生成沉淀，而不能够被我们的身体吸收；况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的。而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质。

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2. 海鲜海鲜在冷却后会滋生大量的细菌，之前没有被高温消灭的细菌也会复活。在两种细菌混合攻击下，是无法承受这种压力的，轻则胃胀腹泻，重则损伤肝、胃功能。隔夜也就相当于冷却，所以不建议大家食用！

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3. 菌类烹制熟后的菌类容易产生亚硝酸盐，会对肝肾器官造成负担，所以不建议您再次食用！

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4. 青菜和凉菜由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

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