文章插图
1、把油麦菜洗净 , 用盐水浸泡30分钟 , 葱蒜洗净备用 , 再准备少许的花椒 。
【蒜香油麦菜家常做法 蒜香油麦菜家常做法步骤】2、把油麦菜切粗丝 , 蒜剁成茸 , 葱打个小结 。
3、汤锅坐水 , 加入适量的盐 , 糖 , 食用油 。
4、接着把油麦菜放入焯烫至断生 , 然后捞出冲凉备用 。
5、小碗中 , 加入适量的盐 , 糖 , 味极鲜 , 蚝油 , 再把蒜末也放入 。
6、小锅内放入少许的食用油 , 把花椒与葱结放入煸出香味 。趁热浇到味汁碗中 。然后把味汁浇在油麦菜上面 。
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