绿豆与鱼可以同食吗

【绿豆与鱼可以同食吗】绿豆与鱼可以同食,但一起吃会破坏维生素B,会造成营养的流失 。鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用 。绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效 。