大肠炒酸菜的家常做法 炒酸菜的家常做法


大肠炒酸菜的家常做法 炒酸菜的家常做法

文章插图
1、准备材料:A.酸菜600公克,沙拉油1大匙,猪油2大匙,B.姜末10公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,朝天椒末15公克,盐少许,细砂糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1小匙,乌醋1/2小匙,香油1小匙 。
2、酸菜洗净挤干切细,备用 。
3、取一平底锅烧热,干锅放入作法1的酸菜末炒干水份取出 。
【大肠炒酸菜的家常做法 炒酸菜的家常做法】4、再热锅,加入猪油和沙拉油烧热,放入材料B爆香,再放入作法2的酸菜末和所有调味料拌炒均匀即可 。