1、主料：猪肉(瘦)200克、红枣20克 。调料：盐2克、大葱5克、淀粉(豌豆)5克 。
2、红枣枣去核洗净，瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味 。
【红枣炖肉汤怎么做窍门】3、锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可 。
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