1、鱿鱼一般是蒸8-10分钟即可 。
【鱿鱼蒸多久】2、做法：鱿鱼、生姜、葱丝、盐、料酒、蒸鱼豉油等材料备好 。
3、将鱿鱼头抽出 ， 清除掉内脏 ， 然后鱿鱼切成圈 ， 摆放在盘子里 。
4、姜一部分切片 ， 一部分剁成末；葱切葱段和葱丝 。
5、把葱段铺在盘底 ， 上面放上鱿鱼 ， 鱿鱼上撒一些姜片、葱段 。
6、加蒸鱼豉油、料酒、适量盐 。
7、蒸锅水开后 ， 放入鱿鱼蒸熟 。
8、取出鱿鱼后 ， 拿掉表面的葱段、姜片 。
9、另起锅倒入适量蒸鱼豉油 ， 加少许糖 ， 融化后浇在鱿鱼上 ， 再撒上葱丝 。
10、锅内倒入食用油 ， 油热后爆香几粒花椒 ， 然后捞出花椒 ， 放入姜片爆香 ， 浇在鱿鱼上即可 。

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