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一、经典家常菜——百合炒芦笋美食特点
清甜爽口、脆嫩鲜香、营养又美味

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【一、经典家常菜——百合炒芦笋美食特点清甜爽口、脆嫩鲜香、营养又美味二、经典家常菜——百合...|美食湖南、经典家常菜——百合炒芦笋，清甜爽口、脆嫩鲜香扑面来】二、经典家常菜——百合炒芦笋营养价值
1）百合炒芦笋中的百合富含：蛋白质、脂肪、、淀粉 ， 及钙、磷、铁、维生素等营养素外 ， 还含有秋水仙碱等多种生物碱 。
2）百合炒芦笋中的芦笋富含：蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、钠、镁、钾、铁、铜、维生素、烟酸、叶酸、生物素 。

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三、经典家常菜——百合炒芦笋食材原料
1）主料：鲜百合、芦笋
2）辅料：白果、辣椒、蒜
3）调料：胡椒粉、盐、食用油

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四、经典家常菜——百合炒芦笋具体制作方法与步骤
第一步：将鲜百合掰成瓣、洗净放入沸水中浸泡下 ， 以去除苦涩味 ， 芦笋洗净并切段待用 。
第二步：将芦笋入开水锅内泹水 ， 捞出控水待用 。

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第三步：辣椒洗净切片、蒜去皮切末待用 。
第四步：炒锅内倒入适量食用油烧热、加入蒜末爆炒、放入辣椒片、鲜百合瓣煽炒 。
第五步：撒入盐炒匀、撒入胡椒粉、炒匀即可出锅装盘上桌食用 。

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来源：搜狐

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