文章插图
1.食材:适量青蒜、五花肉、胡椒粉、盐、豆瓣酱、鸡精 。
2.选择新鲜的五花肉，清洗干净，放入锅中加适量冷水煮沸 。
3.煮沸后，小火炖15分钟 。筷子可以轻松插入 ， 然后取出晾干，切成薄片 。
4、煮肉过程，大蒜管理，清洗干净，切成小块 。
5、锅中放入适量的油，先放入花椒粒炒出香味，再放入一勺豆瓣酱炒至出红油 。
6.加入肉片，中火翻炒至出油 。炒的程度可以根据自己的需要来定 。
7.加入青蒜，然后加入适量的盐和鸡精，将适量的高汤倒入锅中 。大火翻炒均匀即可食用 。
【咋样做回锅肉的家常做法】以上说明了家常菜猪肉的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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