立冬|立冬吃什么传统食物？这些传统食物不要错过( 二 ) 饺子|草根

9、炒香饭
在广东潮汕有立冬吃甘蔗和炒香饭的习俗。用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受潮汕市民的欢迎。

10、麻子果
江西上饶在立冬日有家家打麻子果来“补冬”的习俗。麻子果是流行于上饶、抚州一带的汉族特色小吃，就是将蒸烂的糯米捣烂捶打，捏成小团，再裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。

11、糍粑
立冬这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍” 。

【立冬|立冬吃什么传统食物？这些传统食物不要错过】从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统，为了增加机体的御寒能力，同时会造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养以增加热量为主，适当多吃瘦肉、鸡蛋、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。