蜂蜜水|蜂蜜能润肠通便、美容养颜？这样加一物，才是物尽其用，但3类人劝你别吃无症状感染者|新冠肺炎|会诊

蜂蜜，在生活中经常被用到，可以泡茶，如蜂蜜柠檬水、蜂蜜柚子茶；也可以做甜点，如蜂蜜饼干、蜂蜜面包、蜂蜜烤板栗……
但是你真的了解蜂蜜吗？它能通便、能美容养颜？今天就和大家来说道说道~
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关于蜂蜜的那些传言
蜂蜜含糖量高达70-80%，主要是果糖和葡萄糖，又含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、一些有机酸、酵素和芳香物质等多种营养素。但关于它那么多的养生功效，究竟是真是假呢？
1便秘喝杯蜂蜜水，润肠排便？
对部分人有效。
蜂蜜的通便效果并不是因为蜂蜜本身有通便的成分。原因在于，一方面可能是因为喝了蜂蜜水后，摄入水分变多，从而缓解了便秘；另一方面则可能是因为“果糖吸收不完全”，水分进入肠腔，大便的体积增加，就容易缓解便秘。
不过，我国传统医学认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经，有滋阴润燥、补虚润肺的好处，因而对于肠燥便秘有一定的缓解效果。

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2蜂蜜能美容养颜？
有研究显示：蜂蜜中有抗氧化的酚类物质，能对抗自由基，从而辅助延缓衰老。
但要注意的是：要是为了达到美容的作用，大量吃蜂蜜，反而会造成肥胖。

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3蜂蜜水能解酒？
有观点认为酒精代谢过程需耗能，补充含葡萄糖的蜂蜜或糖水，可以提供酒精代谢所需的能量，从而促进代谢，加速醒酒。
实际上，酒精代谢速度主要还是受限于乙醛脱氢酶，葡萄糖很难起到加速作用。
不过，对于饮酒后出现了低血糖状态时，喝蜂蜜可以缓解不适症状。

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4蜂蜜结晶是坏了？
并不是。
结晶和不结晶只是蜂蜜的两种不同的物理状态，蜂蜜结晶是因为葡萄糖从蜂蜜中沉淀析出，形成结晶粒，许许多多的结晶粒就构成了我们看到的结晶。
一般来说，蜂蜜中的葡萄糖在13℃~14℃左右最容易结晶，所以蜂蜜结晶在秋冬季比较常见。

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【 蜂蜜水|蜂蜜能润肠通便、美容养颜？这样加一物，才是物尽其用，但3类人劝你别吃】蜂蜜巧搭配，疾病绕道走
虽然蜂蜜没有你想的那么“万能”，但它却是不错的“搭档”，只要稍加改变，也可以成为不错的“良方”~
1加味蜂蜜羹：通便
组成：玄明粉100克、蜂蜜500克、生白术20克。
做法：生白术打成粉，与玄明粉、蜂蜜混合均匀，蒸10分钟，冷却后每日两勺。

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玄明粉就是芒硝打成的粉，有泻下通便、去腐生肌的作用，生白术健脾，两者再配合蜂蜜，尤其适用于食欲不振、便秘者服用。
注意：这个方子通便力度比较强，如果吃完大便偏稀了，可以改为每天一勺，如果大便还不通可以改为三勺，上述量吃完即可停止。
2蜂蜜+陈皮+山楂：防凉燥
食材：陈皮6克，山楂15~30克，蜂蜜适量。
做法：陈皮和山楂加水浸泡软，然后煮15分钟左右，晾凉至合适温度时调入蜂蜜即可。

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最近天气渐冷，多为“凉燥”，而陈皮山楂蜂蜜饮可润肺生津，和胃消食，降脂解腻，很适合用于有唇燥不渴、皮肤干燥、咳嗽痰少等凉燥证的调理。
3蜂蜜+桔梗，宣肺利水
食材：桔梗6—9克、蜂蜜2匙。