补益|立冬进补:单纯依靠某种食物达到补益作用不科学

【补益|立冬进补:单纯依靠某种食物达到补益作用不科学】央广网北京11月7日消息 在市民还在享受北京秋日的暖阳时 , 立冬飘然而至 。 紧随而来的一场小雨让人们赏红叶的心情也打了折扣 。 立冬 , 是冬季的第一节气 , 今年立冬的时间为11月7日 , 又正值周末 。 尽管外出游玩因雾天和小雨而遇阻 , 但“进补”的传统还是要延续的 。
在民间 , 有“立冬补冬”的习俗 。 每逢这一天 , 南北方的人们会以不同的方式进补山珍野味 , 以抵御严寒侵袭 。

补益|立冬进补:单纯依靠某种食物达到补益作用不科学
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(视觉中国图片 , 央广网发)
“立冬北风冰雪多 , 立冬南风无雨雪” 。 立冬时节 , 自然界各种生物都潜藏阳气 , 以待来春 。 冬季除了要注意防寒保暖外 , 饮食保健也很重要 。 实际生活中 , 在立冬这一天 , 我们到底该如何进补和调养身体?
有专家表示 , 古训当中早已提到“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之 , 寒者温之”等说法 , 此时的饮食与调养应以“敛阴护阳”为出发点 。 同时注意随着气候的变化而调节 。 有如下几点:
立冬时节 , 西北、东北地区天气寒冷 , 宜进补大温大热的食物 。 华北、华中、华东等地的气温算不上寒冷 , 进补以温热食物为主 , 少吃生冷食物 。 长江以南等地气温相对温暖 , 进补以清补甘温为宜 。
有专家建议 , 冬季喝热粥是一个好选择 。 比如 , 北方延续下来的传统——吃“腊八粥” , 有助于增加身体的热量 , 促进身体的新陈代谢 , 减少脂肪的堆积 。 除此以外 , 芝麻粥可益精养阴 , 萝卜粥可消食化痰 , 大枣粥可益气养阴 。
在日常生活中 , 除了常见的大白菜外 , 市民还可采买圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽等蔬菜 , 其中富含维生素 , 可以经常调换品种 , 进行合理搭配 , 按照实际情况 , 补充人体所需 。
专家提醒 , 进补时 , 应使肠胃有个适应的过程 , 可以循序渐进 。
“尽管立冬进补很重要 , 却不可盲目 。 ”有观点指出 , 应按照膳食营养平衡的原则来合理安排饮食 , 不要企图单纯依靠进食某种食物达到补益的作用 。 进补应让身体气血通畅 , 保护脾胃 , 还应注意饮食与起居相配合 。 此外 , 乱服补品会给身体带来危害 。
先要充分了解自己的身体状况 , 不同的体质 , 对于“进补”应区别对待 。