鸡腿|立冬了，有钱没钱多吃地下五宝，营养高又便宜，应季而食平安过冬( 二 )

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【材料】：萝卜1个，干贝15克，香菇20克，生抽2勺，蚝油2勺，冰糖适量，油适量，老姜1小块，香葱适量，水淀粉少许【做法】：1、干贝用少许料酒加温水泡发，干香菇用温水泡发。2、泡发后的干贝撕成条，香菇切成粗丝，萝卜洗净后去皮，切成厚片。3、砂锅中倒入少许油，放入姜丝，葱白煸炒出香味后，放入香茹丝，干贝丝。4、一起煸炒后加入1小勺盐，2勺生抽，2勺蚝油炒匀后再加入适量冰糖。5、加入足量的热水后把处理好的萝卜片放入砂锅中。6、大火煮开后转中小火焖煮30分左右至萝卜酥烂入味。7、加少许水淀粉勾薄芡就可以关火，熄火前撒上些香葱就可以了。五、山药

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俗话说：立冬吃山药，胜过吃补药，山药不仅药食同源，还有“神仙之食”的美誉，山药中丰富的山药淀粉酶和多酚氧化酶有健脾胃促消化的作用，山药中的黏液蛋白能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积。【山药木耳】【 鸡腿|立冬了，有钱没钱多吃地下五宝，营养高又便宜，应季而食平安过冬】

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【材料】：山药1根，黑木耳20克，青椒1个，红椒1个，生抽1勺，盐少许，油适量【做法】：1、黑木耳提前用冷水泡发，青红椒分别去掉辣椒籽后清洗干净切成小块。2、山药洗净去皮后切薄片放开水中焯下水后捞出用清水冲洗掉黏液。泡发好的黑木耳放开水煮5分钟后捞出沥干水分。3、锅中倒入适量油，放入青红椒煸炒至五成熟，加入处理好的山药黑木耳翻炒均匀后加入1勺生抽少许盐调下味。4、淋入少许水煮开后就可以关火。想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐食记lsj，每天和你一起分享用最简单的食材，烹饪最合胃口的家常美食，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！