葱油做法：
1、准备原料；
【老洛阳豆腐汤的葱油怎么做望回复】2、干豆腐切成细丝；
3、用开水烫一分钟，去腥味 。烫完口感更软更好，当然不喜欢用凉水洗也完全可以；
4、葱和辣椒切成细丝；
5、把豆腐丝淋干水分 ， 装盘，放入调料；
6、再码好葱丝 ， 最上面放辣椒丝；
7、锅里烧热油，浇在辣椒丝和葱丝上，这道菜多放点油；
8、再拌均匀就可以吃了 。

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