虾的营养价值很高|红烧大虾的做法，味道鲜美，外面一层汤汁包裹，很下饭虾的营养价值很高

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。
【虾的营养价值很高|红烧大虾的做法，味道鲜美，外面一层汤汁包裹，很下饭】虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
今天给大家分享一个红烧大虾的做法，味道鲜美，外面一层汤汁包裹，很下饭，并且10分钟就搞定
材料：大虾料酒糖生抽淀粉蒜等
步骤：1、虾洗净后去虾线
2、调汁：把料酒、生抽、糖、清水放碗里调匀
3、锅里放油，油热了把虾放进去煎一分钟，小火煎至虾变色，不要煎久了，虾肉老了，装盘备用
4、把蒜末下锅炒一下，炒出香味放虾、把准备好的酱汁倒入，盖上盖子焖一焖，然后再开大火，把水淀粉加进去翻炒几下收汁起锅
温馨提示：水淀粉就是淀粉加一点儿清水。

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