近日|注意！米、面、油开封超过这个时间，赶紧扔…( 二 ) 近日

6、蔬果类
大多数的蔬果类存储时间都很有限。
芦笋、豆类、菌菇类等多数绿叶蔬菜，冷藏条件下存储时间一般不超过5天，胡萝卜、甜菜等根茎类蔬菜则在1～2周。草莓、樱桃、桃子等水果在冷藏条件下可保鲜1～3天，西瓜、甜瓜等瓜类果蔬则在7天左右。
过量囤积而无法在保质期内尽快食用的蔬果，变质后不仅口味上会产生酸味、酒味，导致无法食用而造成食物浪费，还可能在误食后威胁人体健康。

文章图片
关于食物采购与储备，专家还有这些建议
首先，选购饼干、罐头等适于长期存放的食物时，应注意食物存放条件，并在规定的保质期内食用。
其次，避免购买散装米面，散装米面常常没有标注食品生产日期及保质期，存在潜在食品安全风险。
第三，五谷杂粮的储备上，应尽量选用分装盒或分装罐来保存，并按照需求适量购买。
第四，在存储食物的容器选择上，应尽量选用玻璃或硅胶制品，这些容器既不会对身体造成危害，也能够反复使用以免造成污染。
来源：人民网科普