脾胃|冬天，宁可不吃肉也要吃它，减肥，提高免疫力，补虚益脾胃，真香

冬天，宁可不吃肉也要吃它，减肥，提高免疫力，补虚益脾胃，真香！
今天立冬，气温一下跳崖式降温，北方地区下起了厚厚的积雪，南方的气温从20多度降到10度左右，小伙伴们一定要注意保暖，穿厚一点哦，千万别感冒了。
除此之外，建议小伙伴们还可以多吃点滋补的食材，比如牛百叶，它不仅营养价值高，味道鲜美，而且还能驱寒保暖。冬天，少吃猪肉多吃牛肉、牛百叶、羊肉等，虽然它比猪肉的价格贵了一点，但它们的营养价值真的比猪肉高。
比如牛百叶，它富含蛋白质，维生素，矿物质等，脂肪和胆固醇却比猪肉少得多。所以它非常适宜减肥人士食用。还能提高免疫力，补虚、益脾胃。多吃整个冬天都不怕冷了，小伙伴们赶紧试试吧，做法也非常简单，一起来看看吧！
【爆炒牛百叶】
食材：牛百叶，红椒，葱，姜
做法：1.买回的牛百叶，用清水清洗干净，切小片。

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2.接下来锅里倒水烧开，下入切好的牛百叶焯水2分钟。

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3.锅里倒油烧热，下葱白姜丝和红椒片炒香。

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【 脾胃|冬天，宁可不吃肉也要吃它，减肥，提高免疫力，补虚益脾胃，真香】4.炒香后，倒入焯好水的牛百叶，再淋入调好的料汁：（1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许胡椒粉，白糖，1勺淀粉，少许水搅匀）快速翻炒均匀。

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5.炒匀后，加入葱段。

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6.再次翻炒均匀出锅，这样一道非常好吃的爆炒牛百叶就做好了，清脆爽口，而且营养健康，喜欢吃的可以按照这个方法做来试一下。

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做这道菜一定要采用大火爆炒的方式，而且要快速的去炒，千万不要待的时间过长，否则牛百叶炒老了之后嚼起来就比较费劲。
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