月子里炖鸡怎么做好吃

食材:鸡、花菇、水、葱适量、姜适量、盐适量
做法:
1、鸡清洗处理干净 。
2、花菇用温水泡发
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末 。
4、放入姜片和葱段 。
5、倒入少许料酒 。
6、倒入泡花菇的水
7、放入泡发好的花菇 。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右 。
【月子里炖鸡怎么做好吃】9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可 。