麻辣肥牛金针菇怎么做好吃又简单


麻辣肥牛金针菇怎么做好吃又简单

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【麻辣肥牛金针菇怎么做好吃又简单】1.材料:肥牛400g、金针菇250g、土豆1个(小)、木耳5个、葱1根、郫县豆瓣、芝麻酱2大勺、糖、盐适量、蒜5瓣 。
2.土豆切片,木耳切碎,金针菇用盐水洗净,小葱切小块,大蒜切碎备用 。
3.热锅放油加蒜,翻炒加郫县豆瓣,土豆翻炒加水烧开 。
4.将金针菇和黑木耳放入烧开的锅中烧开 。
5.加入肥牛片、芝麻酱和糖,煮至肥牛变色 , 芝麻酱融化 。
6.做菜时撒上葱花 。
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