相识即是缘分|核桃和此物一起煮，肾变强了，头发变黑了，女人想保养皮肤可试试相识即是缘分

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核桃，又名胡桃。核桃肉为胡桃科乔木胡桃成熟果实的核仁。核桃肉虽然剥壳时稍嫌麻烦，但其肉味香甜，富含油脂，营养丰富。除食用外，核桃肉入药有补肾强腰、润肺止喘、并略具补益的作用。

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【相识即是缘分|核桃和此物一起煮，肾变强了，头发变黑了，女人想保养皮肤可试试】核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位

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小米红枣核桃粥：一起煮粥营养量很丰富，所含有锌、锰等微量元素，补脾养胃的，补镁元素，镁是缓解头痛的，补气养血，滋润气色，养血安神，补肾，益智，乌发。
来源：小杨聊美食