秋天|入秋后，这“一荤一素”多吃，切碎蒸包子真香呀，营养好吃不上火( 二 )

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7、收口包好，这样一个包子就包好啦，剩下的面团也是同样的方法依次包好。

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8、将包好的包子垫上油纸，放入蒸笼里继续二次发酵至两倍大。

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9、上汽蒸20分钟，关火焖5分钟，再揭开盖子拿出包子。

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出锅装盘即可上桌享用啦，这样一道家常版的：芹菜牛肉馅包子就做好啦，出锅趁热吃，面皮松软、牛肉芹菜馅鲜香入味，实在太好吃啦，咬一口先吸一下汤汁再吃，太满足啦，馅料鲜嫩多汁，越吃越过瘾，早餐搭配上牛奶和豆浆一起吃，营养又美味。秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了，营养滋补不上火，还不容易长胖，大人孩子都特别爱吃。秋燥天吃芹菜还能润肺解秋燥，和牛肉混合做馅料，荤素搭配营养也更全面。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、牛肉切碎后提前加入配料拌匀腌制入味，可以加入一个鸡蛋清一起混合，这样牛肉馅吃起来口感更鲜嫩。
2、芹菜本身水分很多，直接切碎做馅料容易出汤。建议先用盐拌匀腌制出水，挤干水后再做馅料，这样吃起来口感更脆嫩。
3、蒸好的包子先别急着出锅，关火后焖上5分钟再揭盖，这样包子出锅放凉了也照样松软不塌陷。