运动|一举两得!研究发现常吃辣椒可延长寿命和抵御寒冷

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运动|一举两得!研究发现常吃辣椒可延长寿命和抵御寒冷

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衰老是日益被关注的话题 , 关于衰老的研究也越来越多 , 特别是二甲双胍、雷帕霉素、白藜芦醇、褪黑素等药物在衰老中的作用 , 此外 , 一些生活方式干预 , 如饮食限制或间歇性禁食也被认为可以延长寿命 。
辣椒粉是一种广泛使用的香料 , 味道辛辣 , 在多个国家经常食用 。 最近的前瞻性队列研究表明 , 经常食用辣椒可以改善人类的健康寿命 , 这是因为辣椒含有酚类物质 , 其结构类似于具有抗衰老特性的物质 。
近期 , 来自乌克兰的科学家在Food Function杂志发表题为“Chili pepper extends lifespan in a concentration-dependent manner and confers cold resistance on Drosophila melanogaster cohorts by influencing specific metabolic pathways”的文章 , 该文章发现经常食用辣椒可以延长模式动物果蝇的寿命 , 并且可以提高对寒冷的抵抗力 。
【运动|一举两得!研究发现常吃辣椒可延长寿命和抵御寒冷】
食用辣椒补充剂可将黑腹果蝇的中位寿命延长9%–13% , 这种效果在雌性中更为明显 。 此外 , 与在雌性中观察到的情况不同 , 0.4% 辣椒的摄入量在雄性群体中并没有显著延长寿命 , 但在雌性中 0.4% 辣椒是最有效的浓度 。 值得注意的是 , 食物中的高浓度辣椒粉 , 即3mg ml -1会导致死亡率增加 。

与正常食物相比 , 如果果蝇食用较少量的辣椒补充剂食物 , 可能会导致寿命延长 。 很多时候 , 延长寿命伴随着对多重压力的抵抗 。 研究人员测试了以添加辣椒为食的果蝇对三种应激条件的抵抗力 , 即缺乏营养 , 即饥饿、寒冷和高温 , 发现食用添加0.8%或1.5%辣椒粉的食物会降低果蝇对饥饿的抵抗力但会增加对寒冷的抵抗力 。

总而言之 , 该研究表明食用添加了干辣椒粉的食物可以延长果蝇模型的寿命 , 并且这种延长寿命的功效是浓度依赖性的 。 此外 , 经常食用辣椒粉可以提高对冷休克的抵抗力 , 且不会显著影响甚至降低对饥饿和高温等其他压力的抵抗力 。