有着狩猎天性，狼性尚存的湘西山地犬

湘西山地犬具有典型良种犬的体貌特征，身体匀称，体质健壮，行动敏捷、勇敢、耐力好、追踪时间长等特点。湘西山地犬的狩猎欲望非常强，狩猎时有着不言放弃的精神。如按狩猎性能来分类，湘西山地犬可分为三大类：嗅觉追踪型；追捕围猎型；打斗扑咬型。

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湘西山狗的头部较大，呈方形和椭圆形（头部从外观上看像鸡蛋形状），嘴部平直、长而饱满，少有尖嘴，耳朵、耳朵高度多样，鼻腔在面部结构中所占比例较大，眼睛呈黄色或狼眼色，目光凝聚而充满野性。湘西山犬体型中等，骨骼强健，肌肉有力，独特的体质使它能在艰苦的条件下，长时间从事狩猎和押运工作。
湘西山狗全身被粗毛覆盖，分为短毛型和双毛型，尾型也比较特殊，运动时很像豹尾（双尾）。短毛的湘西山狗大多腰细，体形优美，像一只豹子，矫健灵活。湘西山区犬的鼻、口、眼、耳、皮肤均为纯色，以红褐、纯黄、黑色为主，极少出现银灰黑色。成年短毛湘西山狗肩高约50cm ，体重约18-25kg ，而成年双毛湘西山狗肩高超过60cm ，体重约25-40kg 。

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湘西山犬气质端庄，沉着稳重，性格温顺，聪明听话，易于训练。湘西山狗的服从能力很强，对主人非常忠诚。也许是因为狼的基因，湘西山狗的领地意识很强，对陌生人有很高的警惕性，但不会无故攻击。不主动接近陌生人，强烈的距离感，对外来侵扰毫不让步，保护领土是犬的使命，对陌生人的食物诱惑不上心，可作为猎犬、护卫犬、伴侣犬。

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湘西山犬具有强壮的身体、顽强的意志和聪明的头脑，警惕性高，表情敏锐，聪明冷静，对主人有很强的依赖性和信任感。湘西山犬含有湘西红狼犬的改良血系，并带有狼犬血系，具有狩猎性质。湘西山犬灵活机智，捕猎全面，捕猎性格豪放，凶猛，有积极防御能力，有强烈的捕猎欲望，良好的胆量和顽强的精神。

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湘西山狗机智灵活，爆发力强，奔跑速度快，耐力和爆发力强，自然具有很强的捕猎能力。湘西山犬友善沉着，具有良好的工作能力，勇敢坚毅，自信无畏，适应生存环境的能力强。湘西山犬性情温顺，易于训练，常被驯养为猎犬、看家犬和伴侣犬，不仅能狩猎、看家，还能陪伴老人和孩子。

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湘西山犬具有勇猛上进、胆大不凡的性格，只要主人一声令下，面对比它大的大型犬无所畏惧，毫不退缩。在它的意识里，从来不知道什么叫退守，脑子里只有主人的命令，视主人的命令高于一切，湘西山犬有着狼犬的勇猛、中华田园犬的忠诚和质朴的品质。
湘西山狗的步态行为非常接近狼性，遇到危险时，表现出狼性的弯弓撕咬。湘西山地犬比较好养，不挑食，适应环境能力强，抵抗力相对较强，在国内长期饲养培育，比较熟悉我国的气候特点，体质强健不易生病。

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湘西山狗很通人性，善解人意，自主性比较强，能观察主人的意图行事。具有灵性的湘西山狗具有勇敢、机警、热爱主人的品质，通常表现出一种轻松、稳重的表情，它聪明、勇敢、机警、敏锐、敏捷、精力充沛，富有魅力。灵性是一种客观存在和神秘，不介意的人永远无法理解。