本周开始|秋冬要加强“核心竞争力”！营养师：6个饮食习惯，提高免疫力( 二 ) 本周开始

益生菌可维持肠道的免疫功能，进而调节全身性的免疫能力。
建议：
成人每天的谷物豆类摄入量为50-150克。
三餐规律
澳大利亚科学家的近期研究发现，人体的肠道免疫功能具有昼夜节律，而这种规律和吃饭时间有关。
到了饭点，如果及时吃饭，则免疫功能增强，有利于预防可能出现的肠道感染。
吃得淡
去年， Science转化医学子刊上发表了的一项研究，提示高盐饮食可能会削弱免疫系统。
研究者发现，经高盐饮食喂养的小鼠会出现严重得多的细菌感染。同样，每天额外多吃6g盐（差不多两顿快餐）的志愿者也出现了明显的免疫缺陷。

文章图片
建议：
跟最新发布的中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南推荐，成年人每天最多吃5g盐（约是啤酒瓶盖一瓶盖）。

文章图片
提高免疫力，但并非越高越好
免疫力是一把“双刃剑” ，过低过高都不好。
低了容易引起细菌和病毒的感染；高了会使免疫反应太强烈，对身体外部的物质反应过度，常见的有过敏性哮喘、荨麻疹（风疹块）、变应性结膜炎、食物过敏，皮肤易过敏等。
因此，陈慧娇建议，大家不要盲目地去使用提高免疫力的保健品，通过调整饮食、睡眠等生活方式来提高免疫力才是最安全可靠的。
此外，饮食帮助提高免疫力的同时，大家还应该避免滥用抗生素、吸烟、酗酒、过大压力等，高水平的免疫平衡其实也是健康生活方式和心理状态的体现。
参考资料：
1.《范志红：吃的选择》
2.《营养与免疫》
3.《现代临床营养学（第二版）》
4.KatarzynaJobin1,etal.,(2020).Ahigh-saltdietcompromisesantibacterialneutrophilresponsesthroughhormonalperturbation.ScienceTranslationalMedicine,DOI：10.1126/scitranslmed.aay3850.
【本周开始|秋冬要加强“核心竞争力”！营养师：6个饮食习惯，提高免疫力】来源：康大夫国际医院