3.厨房要保持通风和清洁 ， 处理加工冷冻冰鲜食品后要进行环境和餐炊具消毒处置 。
（三）烹调食用时
1.烹调食用冷冻冰鲜食品时 ， 加工烹调海鲜应做到烧熟煮透 。 避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜 。
2.共同就餐时 ， 要切记使用公筷、公勺 ， 减少交叉感染 ， 降低传染性疾病的发生 。
3.未食用完(已经烹调熟)的海鲜 ， 请放置冰箱冷藏室保存 ， 尽早食用 ， 再次食用前一定要充分加热 。
4.食用后一旦出现发热、腹泻症状 ， 及时到发热门诊就医 ， 并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息 ， 以助诊治 。
危险往往源于我们的侥幸心理 ， 提高个人防护意识 ， 只为防患于未然 。
近日 ， 内蒙、甘肃等国内多个省市出现本土疫情
再次提醒我们
当前国内外疫情防控形势仍严峻复杂
请大家继续保持高度的防护意识
绷紧疫情防控这根弦
不要存侥幸心理 ， 记住危险源于大意
坚持科学配戴口罩
勤洗手、常通风、不聚集
保持安全社交距离 ， 养成良好卫生习惯
如非必要 ， 不要前往中高风险地区
每个人都要成为自己健康的第一责任人
尽早全程接种新冠病毒疫苗
尽量避免感染的风险
就是为防控疫情做贡献
让我们携手同行、齐心协力
巩固来之不易的防控成果
早日迎来这场战“疫”的最终胜利！

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