历史|文山三七宣传片——《时光里的三七》
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阳光照射下 , 三七棚里长势良好的三七 。 (资料图)
三七 , 五加科人参属植物 , 名贵珍稀药材 , 因“七叶三枝”而得名 , 其肉质主根为主要药用部位 , 俗称“三七头子” 。 三七因生性娇弱 , 喜阴敏感 , 现仅存于海拔1200米-2200米之间 , 北回归线附近狭窄地带 。 迄今 , 人类使用三七历史超过3000年 , 确切记载逾600年 , 是中国重要农业文化遗产中的瑰宝之物 。
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准备入药加工的三七头子和干三七花 。 (资料图)
三七是《本草纲目拾遗》里“补血第一”的妙药 。 现代医药研究表明 , 三七在治疗心脑血管系统疾病、延迟衰老、保持机体生理平衡方面作用独特 , 功效神奇 。
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三七与文山
文山壮族苗族自治州文山市 , 地处云贵高原东南一隅 , 境内山峦、丘陵、河谷、沟壑纵横 , 平均海拔1250米 , 年均气温18.4℃ , 相对湿度75% , 与三七最宜生长环境天然巧合 。
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烟雾朦胧的文山老君山 。 (资料图)
定制的地理气候 , 秘制的地域文化 , 成就了文山三七物种的多姿多彩和品质的与众不同 。 全球15种人参属植物 , 文山独占其六 , 不仅拥有三七全部自然及变异类型种质材料 , 拥有中国最大的三七种质资源圃 , 其三七产量、品相、特别是药用皂苷含量亦远远高于其他地方的同属物种 。
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满园的三七红籽 。 (资料图)
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文山平坝三七古镇 。 (资料图)
平坝三七古镇 , 明清时期繁极一时的三七贸易中心 。 任凭时光斑驳 , 古楼 , 古街 , 古树 , 古庙 , 以及应对盗贼的地下通道一一犹在 , 依稀可见当年商贾云集只为三七的贸易盛世 。
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20世纪初 , 文山市柳井乡马边塘村运送三七的马帮队伍 。 (资料图)
柳井乡马边塘村 。 20世纪初 , 文山马帮从这里出发 , 把三七辗转驮运到香港 。 如今 , 伫立时光深处的“三七古道” , 无言诉说着当年 , 文山三七在马蹄声中经蒙自、昆明 , 或百色、两广 , 或河口、越南三条三七古道 , 抵达中原、东南亚乃至漂洋过海到欧美的传奇历史 。
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朝阳初升时的文山城 。 (资料图)
“世界的三七在中国 , 中国的三七在文山” 。 文山 , 世界公认的三七原生地和主产地 , 全球95%的三七产自于文山 , 聚散于文山 。 三七与文山 , 早已融为一体 , 互为代言 , 彼此成全 。
文山三七种植文化
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文山老君山国家级自然保护区 。 (资料图)
老君山 , 国家级自然保护区 , 北回归线上保存最为完好的亚热带原始森林 。 3000多年以前 , 文山少数民族原居民就在这里发现了野生三七 , 又因偶然机缘揭开三七神秘的药用密码 , 打开采挖三七入药为医的历史时光 。 明末清初 , 名声日盛的三七开始大量流入中原乃至海外 , 三七供需市场日益失衡 , 野生三七被采挖殆尽 , 野生驯化、人工种植三七被推上历史前台 , 成为三七生产方式的主流 。
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