又是一年一度的“双十一”你买什么了？零食有没有？万事皆有技巧|双十一，你买了什么？又是一年一度的“双十一”

文章图片
又是一年一度的“双十一”
你买什么了？
零食有没有？
万事皆有技巧，就看你知不知道。
有些东西不买是遗憾，有些东西是买了更遗憾~~~
慎重购买名单

文章图片
Top1
含盐多的零食
腌制食品和某些预包装食品在制作过程中加入很多的食盐。食盐摄入过多可增加高血压、脑卒中、胃癌等慢性病的发病风险。
为减少盐摄入量，最好的办法是少买含盐多的食品。
100克奶油五香豆含盐4.01克
100克牛肉松含盐4.9克
100克泡椒凤爪含盐4.3克
100克话梅含盐2.43克
100克薯片含盐1.29克
100克果脯含盐2.4克
......
友情提示
推荐成人每天食盐摄入不超过5克。预包装食品的营养标签中钠为强制标识，购买时应注意食品的钠含量。算一算，吃的零食含多少盐，别忘了，您这只是零食中食盐的量，包括一日三餐中的盐一天推荐不超过5克。

文章图片
Top2
含反式脂肪酸高的零食
反式脂肪酸摄入量过多时可升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，增加患动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的危险性。摄入氢化植物油的反式脂肪酸会使冠心病的发病风险增加16% 。
反式脂肪酸从哪里来？
一是来源于天然食物，主要是反刍动物的产品，比如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品，但是其中含量很少。二是来源于食品加工过程，主要是植物油不完全氢化产生，其中，来自于加工过程的反式脂肪酸是关注的重点。
有两类食品的反式脂肪酸含量比较高，一个是奶油/黄油，平均含量达到2克/100克；另一个是植物油，平均含量是0.86/100克。
除此之外各类食品中，反式脂肪酸平均含量多比较低，但是个别产品依然含有较多的反式脂肪酸，比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪平均水平并不高，但是最高值分别达到15.6克/100克、7克/100克、8.64克/100克、7.03克/100克、6.11克/100克，因此，在购买时要看清营养标签。
友情提示
预包装食品中如含有反式脂肪酸，在其营养标签中会有明确标识，购买时别忘了看看这袋零食中含有多少反式脂肪酸。

文章图片
Top3
含糖过高的零食
过多摄入含添加糖可增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的发病风险。
这里指的含糖过高的零食是指含有大量添加糖的零食。
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，是纯能量食物，具有较高的血糖生成指数。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。多数饮品含糖在8%—11%左右，有的高达13%以上。常见的高糖食品有果脯蜜饯类的食物，硬糖、软糖等各种糖果，巧克力等。
友情提示
控制添加糖的摄入量，推荐每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。
建议不喝或少喝含糖饮料，同时也要少吃高糖食品。条件允许的情况下，最好能漱口或刷牙。
通行证
扫货要扫对健康有利的。对于食品更是如此！
零食是指非正餐时间所吃的各种食物，作为一日三餐之外的食物，可以补充摄入机体所需的能量和营养素。零食所含的营养不够全面、不够均衡，所以合理选择、买对零食，合理有度的吃零食才能成为机体的有效补充。