【白醋有腐蚀性吗】食醋的成分就是醋酸 ， 醋酸也叫乙酸、冰醋酸 。它是一种有机一元酸 ， 为食醋内酸味及刺激性气味的来源 。纯的无水冰醋酸是无色的吸湿性液体 ， 凝固点为16、7度 ， 凝固后为无色晶体 。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸 ， 但是乙酸是具有腐蚀性的 ， 其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用 。
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