综合分析 ， 腐乳确实是一种上好的美食 ， 对人体健康都有帮助非常大 ， 但是由于该食物的储存和制作都十分复杂 ， 稍有不慎 ， 该食物可对人体造成不良影响 。

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总结
霉豆腐是一种非常好的食物 ， 若出现长出黑霉 ， 请勿食用 ， 因为该黑霉并非霉豆腐长出的霉 ， 食用对人体健康将构成一定的威胁 。

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因此 ， 在制作的过程中若发现霉豆腐出现变质 ， 请勿食用！

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