羊奶比牛奶更接近母乳?一文学习下( 二 )


首先 , 母乳是最适合婴儿的 , 如果选择配方奶粉 , 我认为牛奶粉和羊奶粉差别不大 。 在制作婴儿配方奶粉时 , 乳清蛋白和酪蛋白比例、各种营养素含量都以母乳为模板 , 无论牛奶、羊奶谁的蛋白质比例更接近母乳 , 都会被调整为接近母乳的状态 。
其次 , 如果婴儿对牛奶蛋白质过敏 , 应该换成专门的水解蛋白配方奶粉 , 而不能冒险用羊奶粉替代牛奶粉 。
总结一下
综上对于老年人来说 , 经常喝奶可以补充优质蛋白 , 预防骨质疏松 。 因为老年人消化功能减退 , 羊奶的营养更好吸收 , 当然牛奶也是没问题的 。 建议老年人每日摄入300g奶品 , 以低脂奶为主 。
羊奶的膻味让很多人不敢尝试 , 其实大多数羊奶应用了脱膻技术后减轻了膻味 , 这也是羊奶价格贵的原因之一 。 其实羊奶和牛奶的较量并没有分出胜负 , 它们都可以提供给人体优质蛋白和多种营养素 , 而且都可以很好的被吸收 。 所以 , 选择适合自己的才是好的 。