在寒冷的天气里煮汤是很多人的习惯|寒冷的天气里煮汤很舒服，尤其是南方人，营养全面在寒冷的天气里煮汤是很多人

在寒冷的天气里煮汤是很多人的习惯，尤其是南方人，煮汤很舒服。食物可以每三五次煮一次，也可以更换食材，让营养更全面。今天我要分享用冬虫夏草花制成的汤。虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质等营养成分，具有养生保健功效。

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食材也搭配乌骨鸡。乌鸡性平，味甘，有滋阴清热之功效。对于女性来说，乌鸡还可以美容养颜。加入红枣和枸杞，这样一起熬煮的汤，可以养肺护肾，养血养肤，提高免疫力。所以，这汤很适合全家在天冷的时候吃。经常喝酒会让你看起来更漂亮，所以很受女性欢迎。

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这汤的制作并不难，从食材的准备到制作的过程，可以说是一气呵成。一个平底锅就完成了，这样炖出来的汤既美味又营养。下面是详细的方法，想尝一口就得动手。作为一个合格的吃货，你不仅要有品尝美食的能力，还要有做事的能力。你自己做的食物会让你感觉更充实。菜品：虫草花乌骨鸡汤配料：乌鸡、红枣、生姜、水、虫草花、枸杞、盐等。烹饪步骤：1.购买所有必要的成分。基本上这些都在图中。也可以根据配料表购买。总之，准备工作相当简单。因为它是几种成分的组合，所以你不需要每一种都很多，就像这样。

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2.买乌鸡时，让卖家处理，直接剁成块，省事，回家后清洗干净。红枣也应洗净，枸杞子和冬虫夏草花洗净备用，姜切片洗净。

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3、这里的汤是用砂锅做的，所以砂锅一定要提前清洗干净，把乌鸡块洗干净直接放入砂锅。

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4.同时放入切好的姜片。

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5.放入洗好的红枣。

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6.除配料外，加入足量的水。关键是一次加足量的水，量好食材的量和砂锅的容量，所以加水比较合适。

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【在寒冷的天气里煮汤是很多人的习惯|寒冷的天气里煮汤很舒服，尤其是南方人，营养全面】7、配料和水加好后，直接盖上砂锅盖，直接选择煮汤的按钮。

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8.煮汤时，也要看好火候。煮大约一个小时后，把处理好的虫草花放进去，盖上锅盖，继续煮。

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9、大概离开了约15分钟后，放入洗好的枸杞。

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10.全部材料炖好后，开始加入调味料。主要是加适量的盐调味，尝完就出锅了，这样炖出一大锅鲜美的鸡汤，吃的时候就可以看出营养十足看它。冷了喝一碗，马上就暖和了。

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烹饪技巧：1、买乌鸡的时候，先把它剁成块，然后清洗干净再炖，这样会省去很多麻烦。 2.砂锅的大小很重要。如果配料多，砂锅应该大些。 3、需要一次性加入适量的水。如果喜欢喝汤，可以多加一点水。二是衡量配料的量和砂锅的容量，这样炖出来的汤味道更鲜美。 4.不需要太多调味料，加少许盐调味，即可品尝到原汁原味。