它俗称“狗心草”|它是“狗心草”，是夏天很好的食材，多吃不容易上火它俗称“狗心草”

它俗称“狗心草” ，清热解毒最好，南方人当做宝，北方人却从不吃。我们都知道因为南北方地域的原因，造成南方和北方吃东西的口味有很大的差异，比如说豆腐脑是吃甜味还是吃咸味，再比如过年的时候北方人喜欢吃饺子，而南方人喜欢吃汤圆。这就造成了很多南方人到了北方觉得北方菜口味太重，而北方人到了南方则觉得菜份量小。像我是一个土生土长的北方人，而我上大学的时候是在重庆上的，原本差异也并不大，但是在很多菜色上就有了很多我吃不惯的食材。像我平时最喜欢吃拉面，虽然重庆的小面也非常好吃，但是和我平时爱吃的面还是有很大的不同。

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要说起重庆美食，火锅算是全国人民都非常喜欢的了。但是，就是在吃火锅的时候也是有非常大的不同的，有一种食材我第一次见到的时候真的非常不喜欢，一直到现在我都没办法接受，那就是折耳根，它也叫做鱼腥草。不知道你们喜不喜欢吃这种食物，反正我以前在北方的时候是见都没见过的，这就让我第一次闻到它味道的时候很难接受它。它的味道和它的名字真是太贴切了，有一股鱼腥味。这种菜它虽然闻起来闻到不好，但是其实非常有营养，喜欢吃它的就会喜欢的不得了，这就像是榴莲一样，有的人能接受它的味道，但是有些人就一直没法吃它。

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鱼腥草这种食材其实是菜也是药，它俗称“狗心草” ，其实营养价值和功效非常的丰富，是夏天很好的食材，多吃它不容易上火，因为它清热解毒利尿的作用很好。我们国家的四川地区和江南地区都有种植很多鱼腥草。常常食用它还能够增强抵抗力，不容易生病。但是我第一次见它的时候即使是在吃火锅，有那么重的火锅味都无法让我接受它的味道，相信很多人也无法接受它的味道吧。但是有很多南方人都是把它用来凉拌吃的，凉拌的话它的口感吃起来更脆一点。其实，鱼腥草还是南方一种比较常用到的调料。它除了能够凉拌，也能够用来炒菜，新鲜的鱼腥草还能泡茶。

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但是，虽然它好处有很多，如果你是容易过敏的人还是要少吃它，因为它含有的一种元素对胃黏膜会有一定的刺激性，任何一种食物都有好处也有忌口，不管你喜不喜欢吃鱼腥草都要注意量。
【它俗称“狗心草”|它是“狗心草”，是夏天很好的食材，多吃不容易上火】我们身边有很多这样闻起来闻到不好，但其实营养价值很高的食物，比如榴莲、苦瓜等等，有没有你一直不喜欢吃的食物呢？欢迎留言告诉小编~