1、韭菜洗干净，韭菜切碎 。
2、锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内 。
3、碗中打入三个鸡蛋，少许盐顺时针搅拌均匀 。
4、锅烧热放油烧八成热，调小火，在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形，不要动，转中火煎 。
5、煎至鸡蛋一面金黄，上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方，另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就OK（怕蛋翻不圆时可以让一面蛋煎得透一点再翻） 。
【韭菜煎鸡蛋】6、韭菜煎鸡蛋多用于肾调养、补血、调理阳痿早泄、四肢寒冷，肢寒畏冷等食谱 。韭菜含有发挥油含硫化合物，能降低血脂及扩张血脉，使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而导致皮肤毛囊的黑色素改变，起到消除皮肤白斑和使头发乌油发亮的效果 。韭菜还含有丰富的植物纤维素，具有减肥的作用 。

• 鸡蛋里面褐色的东西是什么 鸡蛋里面有红褐色东西是什么
• 秋葵可以和西红柿炒鸡蛋一起吃吗 秋葵可以和西红柿炒鸡蛋一起吃吗早餐
• 丝瓜和鸡蛋能一起吃吗 丝瓜和鸡蛋能一起吃吗儿童
• 西冷牛排怎么煎才嫩
• 牛排为什么一煎就老
• 蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗? 蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗
• 丝瓜可以与鸡蛋一起吃吗 丝瓜可以和鸡蛋一起吃吗
• 新鲜艾叶煮鸡蛋小孩能吃吗 艾叶煮鸡蛋小孩能吃吗
• 巧克力裱花奶油怎么做
• 鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹的做法水和鸡蛋的比例是多少