【猪蹄黄豆汤隔夜会不会酸】材料:猪蹄500克、黄豆100克、生姜2克、盐5克 。做法:1、将黄豆提前洗净浸泡1-2个小时;2、将猪蹄洗净切块备用;3、将猪蹄放入锅中灼2-3分钟,灼掉血水;4、将猪蹄捞出,洗净;5、砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜,一次性加入清水;6、武火烧开后转文火,煲1、5小时后,加入泡好枸杞;7、继续煲30分钟;8、加入适量花生油和盐,完成制作 。
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