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步骤1
准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克 。
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步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟 。
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步骤3
鸡蛋打入碗中 。
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步骤4
加入盐0.5克搅拌均匀 。
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步骤5
鸡蛋里倒入适量清水拌匀 。
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步骤6
用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔 。
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步骤7
【虾米蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹放虾米】锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟 。
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步骤8
去除保鲜膜，放入虾米，淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟，即可出锅 。
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