50名工人齐发力，孙家集这里收萝卜场面真壮观 _健康小知识

（来源：寿光市人民政府孙家集街道办事处）
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，尤其是在潍坊，冬天吃萝卜，已经成了生活中不可或缺的一部分。与之前翠绿色的萝卜相比，今天要介绍这种萝卜表皮发紫，口感上也更加脆甜，而且还有一个好听的名字，冰激凌萝卜。
【50名工人齐发力，孙家集这里收萝卜场面真壮观】一大早，孙家集街道的种植户蒋晓红就在地里忙活了起来， 50名工人齐发力，收萝卜场面十分壮观。

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孙家集街道蒋家集村蒋晓红：
“2019年冬天，我第一次接触到这个萝卜，尝了一下，确实很甜很脆。 ”

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蒋晓红记得当时萝卜很贵，一度卖到了十块钱，爱吃萝卜又爱钻研的蒋晓红就琢磨着，这可能是一个商机。

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孙家集街道蒋家集村蒋晓红：
“去了解这个萝卜后，我们就开始尝试种植，发现每年的8月20号以后去种这个萝卜，口感品性会更好。 ”

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经过了一年的试种，蒋晓红了解了冰激凌萝卜的生长习性，一下子种上了600亩地，萝卜种上了，怎么销售，成了蒋晓红最担心的问题。

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孙家集街道蒋家集村蒋晓红：
“一开始种这个萝卜时确实心里有点儿打怵，毕竟是新品，要经过推广，才能赢得消费者的喜欢。 ”

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蒋晓红说幸好这几年电商发展迅速，一些电商得到信息后就联系她，通过网络的宣传，萝卜很快打开了销路。
孙家集街道蒋家集村蒋晓红：
“电商销售冰激凌萝卜的特别多，所以并不愁销售，还有一些大客商，订单量都很大。 ”
富含花青素，营养价值高，加上颜值给力，使得蒋晓红种植的冰激凌萝卜一上市就成为了大家争相抢购的香饽饽，赶在春节前后，一箱十斤装的甚至能卖到近百元。

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现在，蒋晓红的萝卜已经完全打开了市场，今年萝卜还没种上，就已经有很多客户前来订购。

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孙家集街道蒋家集村蒋晓红：
“这个萝卜不愁销售，价格也好，目前，量大一般是两块七八，小户一般就是三块左右。 ”

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蒋晓红告诉我们，冰激凌萝卜与普通萝卜管理上并无两样，管理得好，一亩地精品果能有8000斤左右的产量。如今立冬节气已过，萝卜也进入了采收的最佳时机，口感也达到了最佳。

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今年对于蒋晓红来说，又是一个丰收年，对于明年的种植，她信心满满。
来源：寿光市融媒体中心返回搜狐，查看更多
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