说到蒜苔大家肯定都不陌生 ， 但是提到蒜黄大家知道吗？蒜黄是一种黄色的蔬菜 ， 蒜黄常常与鸡蛋一起搭配 ， 两者搭配一起色泽金黄 ， 味道超级棒 ， 味美下饭 ， 降压 ， 缓解腰痛和白发的症状 ， 预防动脉粥样硬化 ， 改善你们的胃口 ， 做法与韭菜炒蛋非常相似 ， 不妨小编教一教如何做韭黄炒蛋吧 。

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【韭黄炒鸡蛋的正确做法】
准备材料：韭黄350克 ， 鸡蛋4个 ， 少许的植物油 ， 食盐和其他调味品 。
第一步：先将韭黄洗干净 ， 然后控干水分 ， 将其切断备用 。 鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ， 记得放一些食盐 。

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【说到蒜苔大家肯定都不陌生|鸡蛋和此物一起炒，常食软化血管，提高智力，肝也越来越健康】第二步：锅中加植物油 ， 倒入鸡蛋翻炒均匀 ， 等待鸡蛋成块之后装盘 。
第三步：炒韭黄 ， 锅中加入植物油 ， 倒入韭黄煸炒 ， 记得用大火
第四步：2分钟之后放入食盐搅拌均匀 ， 最后加入食盐就可以出锅装盘了 ， 这样一道色泽金黄的美味就出锅了 。

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【韭黄炒鸡蛋的价值】
韭黄是餐桌非常新颖的蔬菜 ， 味道超级棒 ， 富含多种营养元素 ， 可以有效刺激胃酸分泌 ， 加快肠胃的消化 ， 起到开胃和消食的作用 ， 对于消化不良和厌食症的人建议出色的效果 。

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其次 ， 韭黄搭配鸡蛋还可以起到抵御病菌 ， 抗病毒的作用 ， 增强你们身体的免疫力 ， 还可以预防高血脂 ， 软化血管 ， 对于肝脏的健康有帮助 ， 每天炒一盘 ， 肝脏也健康了 。

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最后 ， 常食韭黄炒蛋 ， 对于孩子可以增长身体 ， 补充大脑 ， 提高智力等作用 。

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你们吃过韭黄炒鸡蛋吗？
来源：小杨聊美食

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