1、准备好所有材料：丝瓜两根，蒜头一瓣 。
【怎样炒丝瓜最好吃】2、丝瓜削皮，切成薄片，备用 。
3、蒜头排版，切碎，备用 。
4、热锅下油，放入蒜头煸香 。
5、然后把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒 。
6、然后加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软 。
7、然后丝瓜就出很多水的了 。这个时候就可以出锅享受美味的丝瓜了 。
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