食品安全丨猕猴桃＝奇异果？凤梨≠菠萝？揭秘水果当中的“异姓兄弟”

“酸甜可口惹人爱，味美养丰被人赞” 。水果，一直以来是建议大家要保证每日摄入量的一种食物，既美味又富含充足的营养物质，特别是到了炎热的夏季，水果丰收时节，各色诱人水果映入眼帘，樱桃、凤梨、提子等水果都是其中的代表鲜果。然而，关于水果有一个“小问题”总是把大家搞得“稀里糊涂” ，樱桃和车厘子是不是一种东西？凤梨和菠萝之间有什么关系？奇异果PK猕猴桃？仅以些许文字与您聊聊水果之间的奥秘。

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猕猴桃和奇异果之间有何关系？是否是同种水果？
其实，猕猴桃就是奇异果。
说到“猕猴桃” ，它的分类主要有三种方式。按照果肉的颜色区分可以将猕猴桃分为黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃；按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃；重点来了，按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果。
其实，说到根本，猕猴桃被带到新西兰之后，就被改名称之为“奇异果” ，只是叫法不同而已。至于原因，猕猴桃的原有中文名称—中国醋栗（Chinesegooseberry）不是很好听，在1904年被一个新西兰女教师带到新西兰之后就被水果商人改名为“奇异果（Kiwifruit）” 。
我们国家本就是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我们国家。
关注现如今市面上售卖的猕猴桃和奇异果，货架上称之为猕猴桃的水果可以分为“中华猕猴桃”和“美味猕猴桃” ，这都是国产品牌；奇异果同样可以分为“中华猕猴桃”和“美味猕猴桃” ，这些都是新西兰生产的。
也就是说，猕猴桃和奇异果本身就是同一种水果，奇异果只是由于猕猴桃去海外“留学了一圈”改了个名字而已，请科学看待。
菠萝和凤梨是什么关系？
关注市面上的各种水果，菠萝和凤梨之间总是会傻傻分不清楚。其实而言，菠萝和凤梨本身就是同一种植物，均属于凤梨科凤梨属，说到根本只是名字不同而已。
说到菠萝和凤梨的差别，可能就是口感方面存在一定的差异。但其实，它们本身是一种水果，而且菠萝的名字一直以来就是凤梨，从这种水果从南美洲远渡重洋的时候就一直被叫做“凤梨” 。具体说来，凤梨因头顶上长着一丛凤凰尾巴似的叶子而得名， “菠萝”这个称呼才是后来出现的，具体原因尚不得知。
很多人疑问为啥菠萝有很多的黑色槽壑，食用之前需要剔槽，而凤梨就不用？其实，这件事只是由于凤梨这种水果在选育的过程当中出现了比较严重的果实退化，也就是去掉了那些槽沟中的黑毛，当然这个正符合我们人类的需求；其实，在有些地方恰恰就把凤梨称之为“无眼菠萝” 。
言说于此，此“案”告破，菠萝和凤梨就是一种水果。

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樱桃和车厘子是一种“东西”吗？
对于这个问题，很负责的讲，两者就是一种水果；车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属果实，只是属于不同品种，并不是您认为的“樱桃是国产的，车厘子是进口的” 。车厘子其实就是樱桃英文名的“音译” 。具体而言，樱桃的英文是“cherry” ，复数是“cherries” ，念一下您就知道了，它和“车厘子”完全是一个音。
樱桃可以分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及中国樱桃三个种，市面上经常见到的新鲜果实基本上都是中国樱桃和欧洲甜樱桃，车厘子主要就是来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。