我今天的这个|好吃到孩子舍不得赖床！冬日最爱的懒人餐，10分钟就好我今天的这个

我今天的这个，绝对能入围本月的最佳早餐了！
就十分钟吧，又嫩又香的，还带着点爽脆。早上上班上学，有这一块就够了。

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卷心菜和胡萝卜，是万能的蔬菜搭配，还有大块的虾仁铺在蔬菜饼上面，你别说，还真挺有披萨那味儿的。

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因为加了全麦粉嘛，蔬菜糊的粘合是比较好的，最后烙出来的饼也不会松散，在操作上是更省劲儿了的。
调味上我就是放了点盐和鲜菇粉，因为蔬菜啊还有虾仁，本身都是够鲜够好吃的了，所以简单调调味就行了。

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我对早餐的要求，味道和营养缺一不可。像是这个海鲜饼就是完全满足了这两种，关键还简单，我觉得你们做它没问题！
小饼的口感不是那种软塌塌的，厚实的卷心菜保留了脆脆的口感，但是又不会硬。这块饼，不管是孩子还是大人，都得竖起大拇指。

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-海鲜披萨饼-

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·参考月龄·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
卷心菜200克/虾仁100克
胡萝卜50克/全麦粉35克/鸡蛋2个
辅料：葱丝、油、盐、鲜菇粉、柠檬
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
·操作步骤·
01

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虾仁剥皮，然后把虾线去掉，挤上点柠檬汁腌制5分钟左右，更好去腥。
*这个虾仁的选择还是挺多的，你们可以用鲜虾剥皮，也能直接用现成的虾仁，怎么方便怎么来。
02

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卷心菜、胡萝卜切丝，然后放到一边备用。这个蔬菜是可以替换的，不过我自己感觉啊，还是卷心菜的搭配更好吃一些。
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碗里加入虾仁、全麦粉、鲜菇粉和适量盐来调味。
*全麦粉主要是为了让蔬菜糊更粘稠一点，这样更好成型，你们家里没有的换成普通面粉也行。
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碗里再打一个鸡蛋，搅拌均匀就行。这里的食材你们还可以加点别的，像是即食的玉米粒还有宝宝香肠啥的，都可以。
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不粘锅刷油，放入蔬菜糊。这里记得要把蔬菜按压得紧实一些，这样之后翻面会更方便，不容易散开。
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切好的葱丝，洒在小饼上，不仅提味，而且还很好看。
07

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开小火，把蔬菜饼煎到底部微黄，这时候就能翻面了。
*因为这个饼里我们加了鸡蛋和全麦面粉，相对不容易散，翻面也比较方便。如果感觉自己翻不好的姐妹，也能用盘子来辅助翻面。