煮银耳汤的方法

1、首先取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中;注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费 。
2、向碗中倒入温水,进行泡发,需要1-1.5个小时,使其充分泡发,发开后将银耳用凉水洗净 。
3、将洗净的银耳,放入炖锅中,加大量的水,直至没过所有银耳 。
4、再取适量冰糖,放入炖锅中 。
5、如果想尽快吃到银耳汤,就开启快炖模式;如果不是很急,个人建议还是用慢炖模式,炖出来的银耳会更稠状 。
【煮银耳汤的方法】6、在炖的过程中,加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料,等到炖到锅中液体变成胶状,即可盛取饮食 。