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5、菠菜——保持血清素稳定 , 促进神经健康 , 保持心情平和
推荐美食【菠菜炒鸡蛋】
准备菠菜、鸡蛋、食盐、食用油 。
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第一步、菠菜摘洗干净 , 烧一锅开水 , 放入少量食盐和油 , 放入菠菜煮1分钟 , 捞出用冷水过凉 , 沥干水分 。
第二步、鸡蛋打入碗中 , 加适量盐搅拌均匀 。 起锅烧油 , 六成热时倒入鸡蛋液 , 大火煎至金黄后炒成大块 , 盛出 。
第三步、锅里留底油 , 烧热后倒入菠菜 , 加适量盐炒匀 , 再倒入鸡蛋块炒匀 , 即可出锅 。
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