煮苹果的禁忌人群，建议避开( 三 )

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03煮苹果的适宜人群
1.儿童
孩子在成长过程中，肠胃功能会相对较弱，如果吃了寒性食物，可能会对胃部健康造成一定的伤害。因此，孩子可以吃一些煮熟的苹果，这不仅有利于食物消化，还可以减少对胃的刺激，保持身体营养。

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2.老年人
人到了一定年龄之后，牙齿就开始有脱落的迹象，所以很多老人牙齿不全，而苹果是硬的，非常难咬。这时，老年人就可以吃一些熟苹果，从而避免出现牙齿难以咬合的情况出现。

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04煮苹果的禁忌人群
1.糖尿病患者
熟苹果当中的含糖量高，所以，不建议高血糖或严重糖尿病患者大量食用，否则将会引起体内糖分积累过多，影响胰岛素分泌，不利于稳定血糖水平，从而间接影响疾病的恢复。

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2.肥胖者
肥胖或超重的人在减肥时，吃苹果时请尽量以生苹果为主，少吃熟苹果。熟苹果当中的含糖量高，会影响减肥效果，也会给身体健康带来不利影响。此外，建议减肥的人尽量选择升糖指数较低的水果食用，这种做法更有助于减肥和保持健康。

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05延伸：煮苹果的做法
1.先将苹果洗净，去皮，然后切成块状备用。
2.选择炖煮的砂锅，加入纯净水烧开，再加入苹果块烧开，这样苹果就不会氧化了。
3.然后向里面加入老冰糖炖，可以中和苹果的酸味。

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【煮苹果的禁忌人群，建议避开】4.大火烧开后，转小火慢煮15分钟左右，关火之后就可以吃了。