“陈年”冷饮频现大型超市质监提醒两点注意问题

【“陈年”冷饮频现大型超市质监提醒两点注意问题】 水母网5月15日讯（YMG采访人员徐睿）昨天，家住烟台芝罘区新海阳的市民孙先生清理冰箱时发现了两支冰棍，生产日期是2010年4月，保质期18个月。孙先生想起这是去年7月份买给孩子的。
尽管放了快一年，但居然还没过保质期。孙先生本想把冰棍给孩子吃了，可还是担心有问题，扔了又觉得可惜，干脆自己吃了。"没有什么怪味，应该不要紧，但不知道是不是心理作用，感觉不太好吃",在电话里，孙先生告诉采访人员，他曾经看过报道，外地有一家三口吃"陈年冰棍"吃进了医院，就此想提醒一下其他的家长们，如果家里还有这种放置时间过长的冷饮，保险起见还是不要给孩子吃了。
昨日上午，采访人员走访了家家悦、美特好、沃尔玛、大润发等多家大超市及南大街、幸福中路上的一些冷饮摊点，发现去年生产的雪糕几乎是随处可见。
在环海路上的一家冷饮摊点前，市民周先生表示，冰棍生产日期他还真没怎么关注过，看了一眼刚买的冰激凌，包装上的生产日期为"20100506",正好一年了。见自家卖的冰棍正在被人怀疑，经营冷饮摊点的赵师傅坐不住了， "这不是写的很明白吗？保质期18个月，到今年12月才过期呢，国家都没说不让卖去年生产的，你挑什么呀？"赵师傅说，他这里定期都有人来送货，大多数冷饮都是新生产的，但是确实有些是去年没卖完的今年再拿出来卖，因为没法退货，也不能扔掉，不然就赔了。
相比较冷饮摊点，大超市里的冷饮种类更多，卖得也火，但采访人员注意到，一些大超市里所销售的冷饮也有相当一部分属于"陈年冷饮".在南大街一家超市里，采访人员粗略数了数，大概有四种雪糕和两种冰激凌的生产日期为2010年5月以前。"即便超市里真有'陈年冷饮',应该也不要紧，关键得看保存条件如何。"海港路一家超市的简经理告诉采访人员，超市里的冷饮都是当年就卖光，不会留到来年销售，但不可能每家超市都这么严格。根据国家的要求，商场、超市保存冷饮，必须使用专门的冷柜，在零下18度以下的条件下进行保存，以保证冷饮不会变质。"这叫做'冷链管理',我们超市设定的保存冷饮温度是零下20度，所以市民不用担心".一位销售员告诉采访人员，现在冷饮厂家生产保质期较长的冷饮，很大程度上也是考虑到市民可能夏天批发量太大，一时吃不完。
去年的冷饮今年卖，尽管大超市采取的保存措施很到位，但很多小摊点恐怕就很难做到了，这究竟是否存在问题？采访人员就此咨询了市质监局牟平分局的工作人员杨女士。杨女士表示，不同冷饮的主要成分和充气膨胀率都是不一样的，因此保质期有长有短也很正常，关键是看两点：一是过没过保质期；二是保存温度是否在零下十八度以下，只要符合这两点，就不会滋生细菌，可以放心食用。
提醒市民，在小摊点购买冷饮时，还是留意一下生产日期为好，并要注意有没有"QS"标识，包含哪些食品添加剂等。

“陈年”冷饮频现大型超市 质监提醒两点注意问题

“陈年”冷饮频现大型超市质监提醒两点注意问题