仿瓷碗|制碗厂工人偷偷告诉我，吃饭千万不要用这种碗，赶紧换掉，每个人家里都有！好处|芋艿|张医师

我们每天吃饭都离不开碗，而且我们厨房里都有各种各样的碗，仿瓷碗、塑料碗、不锈钢碗、竹木碗、玻璃碗等等，但是你真的了解自己用的碗吗？

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对于每天都要捧在手心里的碗，大多数人却对它不甚了解，或者只关注它好不好看。要知道，碗要是选不对，长期使用还会危害我们的健康。
生活中常见的碗对身体有哪些危害呢？哪些碗用起来比较安全？我们又应该如何挑选碗呢？别急，小编这就带你去了解一下！
01劣质的仿瓷碗，有患病风险仿瓷碗是用密胺树脂材料制成的，看上去像瓷碗，并且隔热效果好，还不容易摔坏割破手，深受许多餐馆的喜爱。

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符合国家安全标准的仿瓷碗是可以使用的，但是很多不法商贩会用脲醛树脂代替进行加工制作劣质仿瓷碗。
某些劣质仿瓷碗在高温情况下，会释放高含量的甲醛。长期接触使用，会引起消化道和呼吸道的疾病；甚至，可能会引起一些血液类疾病！
如何识别劣质仿瓷碗？
若是有以下特征之一，说明买到的可能是劣质仿瓷碗，要赶紧丢掉。

产品上没有QS标志、生产许可证和执行标准（QB1999-1994）；
看价格，密胺树脂价格在一万四五左右一吨，所以，正规的仿瓷碗一般在10元以上，而劣质品的价格一般都比较低；
在沸水中煮30分钟，餐具出现发白、起泡、开裂、散发刺鼻气味等情况；
在冰箱的冷冻层(0℃-零下7℃间)冻上24小时出现裂痕；
用棉花蘸酒精擦拭掉色。

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购买时选择正规商超，千万别贪便宜买地摊货。即便是合格的仿瓷碗，也有使用注意事项。
仿瓷碗使用要点：

选择碗内侧颜色浅色、无图案的仿瓷碗；
不要长时间盛放酸、碱、油，以及高于120℃的食物；
一般不能放进微波炉加热使用，也别用钢丝球擦洗。

02搪瓷碗，不耐摔且搪瓷容易脱落搪瓷碗其实就是披了一层瓷的金属碗，是将无机玻璃材料经过上千度烧熔凝固在金属上的一种复合材料，使用清洗都很方便。
但由于搪瓷煅烧温度较低，形成的瓷不够稳定，搪瓷碗在与酸性食物、高温食物接触时，会渗出一定量的有害金属。

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特别当表面搪瓷有破损、生锈时，所含的重金属更容易渗出，如果瓷脱落就不要用了。
搪瓷碗使用要点：

最好使用内壁纯色、无花纹的搪瓷；
不要长时间盛放酸性食物；
一旦表面有破损、生锈，不要犹豫，马上就丢。

03塑料碗：购买时要认准材质根据塑料碗的材质，有PET、HDPE、PVC、LDPE、PS、PP等之分，其他的不用了解，只要认准PP（聚丙烯，标号05）材质的即可。
PP是唯一可用于微波炉加热的塑料制品，而且硬度、耐热性均优于其它材料，是符合国家标准的食用级塑料级别。

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PP塑料碗使用要点：

建议只用来盛米饭，不要用来盛放高温和太油的食物；
不要选择色彩杂乱的塑料碗，建议选择浅色、无花纹的塑料碗，若有异味不要购买；