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龙利鱼
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③从营养上看 ， 龙利鱼的蛋白质更高、脂肪则更低 ， 而且所含的氨基酸比例比巴沙鱼更高 ， 吃着肉质更细腻、鲜美！
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不过当它们被处理过后 ， 送进超市的冷柜 ， 90%人都会搞错 ， 在购买时看哪几个地方就能区分它俩呢？
①看大小：因为它俩的体型不同 ， 龙利鱼切片后做的鱼柳都较薄 ， 而巴沙鱼的鱼柳会厚一些 。
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②比价格：龙利鱼是海鱼产量比淡水鱼类的巴沙鱼少 ， 因此龙利鱼的售价较贵 ， 一般每斤在50元及以上 。 要是遇到低价的龙利鱼 ， 由巴沙鱼冒充概率很大！
03左口鱼冒充多宝鱼
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不知道您吃过多宝鱼没 ， 它是属于比目鱼科的海鱼 ， 肉嫩刺杀 ， 营养还丰富 。
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蛋白质含量高不说 ， 还是女性很需要的胶原蛋白 ， 而且低胆固醇、嘌呤含量也不高 ， 是中老年人可以适当吃的海产品 。
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这种鱼曾经是很多高档餐厅爱用的食材 ， 随着近几年我国沿海基地大量养殖 ， 这种海鱼的产量上来了 。 它的价格也亲民了不少 ， 开始慢慢出现在大家的餐桌上！不过 ， 咱在购买的时候要“擦亮眼睛” ， 多宝鱼走俏时假冒现象经常发生 ， 常见的就是用左口鱼冒充多宝鱼 。
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左口鱼
您乍一眼看上去 ， 左口鱼和多宝鱼是不是非常相像 ， 但是如果仔细观察就能发现区别：
①看鱼身：多宝鱼的身体更加接近圆形；左口鱼的身体看起来像是椭圆形 。
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②看颜色：多宝鱼身体的颜色浅 ， 多数呈淡褐色；左口鱼身体的颜色看着更深 ， 有些甚至接近黑色 。
如果想要买多宝鱼尝尝鲜 ， 可得记住这2点 。
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以上就是辨别真假鱼的方法 ， 千万别再买错了！
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