这3种鱼经常买到“假货”！不补脑、营养差，第1种买错，吃了小心肠胃“烂成渣”

爱吃鱼的粉丝可不少，新改版的《2022年中国居民膳食指南》中，也提到了很重要的一点就是要多吃鱼虾水产，尤其是海鱼，建议每周吃1-2次。在日常饮食中，增加海鱼的摄入量，对咱们的大脑和心血管可都有好处！

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海鱼里含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA ，能够帮助促进脑部发育、增加记忆力以及保护心血管。
灵魂拷问，您家平时吃淡水鱼多，还是海水鱼多呢？

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暖暖盲猜，家有宝宝的家庭吃海鱼的次数会更多，特别是鳕鱼这种海鱼！宝妈们都知道鳕鱼刺少、肉质细腻，低脂肪，高蛋白还含有丰富DHA ，对小孩和老人来说，是很不错的鱼肉选择。但谈到鳕鱼，暖暖就先得问1个非常扎心的问题，您买到的真的是「鳕鱼」吗？
【这3种鱼经常买到“假货”！不补脑、营养差，第1种买错，吃了小心肠胃“烂成渣”】
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很多人购买鳕鱼时，总会把它和臭名昭著的“油鱼”搞错，而且不止买鳕鱼时，大家容易踩坑！暖暖发现还有2种海鱼，咱在吃或者购买时，也经常被“假货”冒充。不少人都分不清、就拎回了家吃了
01油鱼冒充鳕鱼

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油鱼被切成块后，它的外形和鳕鱼块非常相似，口感吃着也没差，甚至更加嫩滑，但价格却比鳕鱼便宜很多。因此，不良商家们经常会以假乱真来牟利。虽然吃着差不多，但油鱼对身体、特别是肠胃伤害却很大：它的体内有40%以上都是蜡酯，吃后会刺激肠道，轻则会拉肚子、“屁股漏油” ，重则会造成呕吐腹泻和胃痉挛！

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您说花了跟鳕鱼一样的钱买回家，肠胃却被吃坏了，既费钱又伤身得不偿失······
暖暖决不允许咱暖粉里有“中招”的，虽然它俩长得差不多，但您学会下面3招就能轻松分辨出真假！
①看鱼肉颜色：真鳕鱼鱼肉是灰白色，干净无杂质，而油鱼的鱼肉略黄，中间还带有红色线条。

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②摸鱼皮：真鳕鱼的鱼皮摸着滑滑的，鱼皮上鱼鳞的间隙大，油鱼的鱼鳞间隙较宽，摸起来较粗糙。

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③看鱼肉切面：真的鳕鱼都是直刀切面，油鱼切面靠斜刀切增加面积给人厚实的假象。

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02巴沙鱼冒充龙利鱼

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天气冷起来，吃火锅的人也多了，一说到涮锅的鱼类，龙利鱼肯定榜上有名。它肉质软嫩，没有小刺，越煮越香，但总有商家“挂羊头卖狗肉” ，用便宜的巴沙鱼冒充龙利鱼！

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谈到巴沙鱼，有人会觉得它不就是龙利鱼？大错特错！这2种鱼差别还挺大！
①巴沙鱼是养殖的淡水鱼，而龙利鱼是生活在近海的海鱼。
②咱如果光看「活鱼」的长相很难认为是同一种鱼，因为巴沙鱼浑身滑溜无鳞；而龙利鱼长得又扁又平，长得形似“舌头” 。
巴沙鱼