长沙男子一分钟吃3斤米粉！医生提醒......( 二 ) _健康小知识

那么，怎么把握七分饱的状态呢？唐细良表示，七分饱的感觉是胃里还没觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食的速度明显变慢，感觉有点饱了，再吃几口也可以的状态。
现代都市生活节奏快，时间紧，很多人中午吃饭都是匆匆对付一口，在工位前迅速解决以后继续投入工作中。但吃饭吃太快，或许对提高工作效率并无益处。
据国外一项调查显示，吃饭用时越少，饭后工作情绪状况会越差，从而导致工作效率低下，同时，吃饭太快，也易导致吃下过量食物，从而体重上涨，血糖升高，甚至引发胃结石。
【长沙男子一分钟吃3斤米粉！医生提醒......】唐细良解释，细嚼慢咽能促进胃液分泌、增加唾液，咀嚼过程中形成的唾液进入胃后，会很快形成保护胃部的蛋白膜。其次，细嚼慢咽能将食物磨得更细，有助于人体消化吸收，减轻胃肠负担，也会避免因食物摄入过快和过多而导致血糖升高。细嚼慢咽对爱美人士最重要的好处就是能控制体重，大脑神经接受饱腹感信号通常需要20分钟左右，细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食。
唐细良强调，切忌暴饮暴食，注意细嚼慢咽，同时要按时进食，吃的食物要多样、均衡、少盐少油少糖。坚持健康饮食，保持健康生活方式。
采访人员｜朱炎皇返回搜狐，查看更多
责任编辑：