焙炒咖啡产品选购常识

在选购焙炒咖啡制品时应注意以下几点：
一是购买焙炒咖啡制品应到正规经营场所购买，注意生产日期和包装的完整性和密闭性。
二是购买散装焙炒咖啡制品要一闻、二看、三剥。焙炒咖啡制品应有浓郁的咖啡特有香味，不应有酸味、霉味或其他异味；看咖啡豆的色泽是否一致，大小是否均匀；咖啡豆可以轻易剥开，并有脆脆的声音和感觉，内外颜色应一致。
三是散装焙炒咖啡豆只有15天的保质期，而散装焙炒咖啡粉只能在七天内保证品质。因此一次不要购买很多。预包装的焙炒咖啡制品一旦开封，应该储存在密封的容器中，放置在阴凉干燥处，避免高温，避免与有强烈气味的物品摆放在一起，并尽快食用。黄霉季节或夏季需谨慎购买焙炒咖啡制品。因为经过高温高湿度环境，焙炒咖啡制品中的油脂容易发生氧化变质，影响口感。
【焙炒咖啡产品选购常识】四是不要贪图口感重，味道甜，在咖啡中大量添加糖、奶精等调味剂，过多食用对人体健康有害。饮用咖啡要适量，孕妇、儿童及心脑血管疾病患者慎食。